Rau dền là món rau ngày hè không thể thiếu trong bữa cơm gia đình của người Việt Nam chúng ta, rau rền là món canh rất ngon dễ ăn lại có tác dụng mát gan, thanh nhiệt.
Dền tía vị ngọt, mát, vào đại tràng. Công năng chủ trị: thanh nhiệt, mát gan, ích khí và khai khiếu. Dùng cho các trường hợp kiết lỵ, táo bón, rối loạn tiết niệu, đau mắt đỏ, sưng đau họng, côn trùng cắn đốt. Hằng ngày dùng 100 - 250g bằng cách nấu, xào, ép nước.
Ngày hè để có món canh rau dền ngon bạn có thể chế biến canh rau dền cùng với thịt lơn băm, tôm, thịt bò, cua đồng.....đây là những món ăn ngày hè rất ngon và mát bổ.
Các bạn cũng có thể dùng rau dền kết hợp cùng một số loại thực phẩm khác để có thể chữa trị được những chứng bệnh khác như:
Chữa sản hậu: lá dền tía 50g, rửa sạch, thái lát, nấu bỏ bã lấy nước, thêm gạo nếp nấu thành cháo. Ăn trong ngày.
Chữa chảy máu do sẩy thai: rễ dền tía và rễ bí ngô với liều lượng bằng nhau, sắc uống.
Chữa phát ban: rau dền 10g, rễ hoặc lá lức 10g, ké hoa vàng 8g, rễ sắn dây 8g, cỏ mần trầu 8g, dây chiều 8g, rau má 8g, dây giác tía 8g, kinh giới 6g, cam thảo đất 6g, bạc hà 4g, gừng sống 2 lát. Sắc uống. Chữa sốt nóng thời kỳ đầu.
Chữa đau mắt: hạt dền cơm, hạt thảo quyết minh, liều lượng bằng nhau (10g). Sắc nước uống. Chữa mắt đau có màng mộng.
Trên là những cách giúp bạn có thể chế biến món ăn ngon từ rau dền vừa có tác dụng mát gan, giải độc vừa có tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Ngoài ra bạn cũng có thể hạ men gan tốt bằng cách dùng hỗ trợ thêm thực phẩm chức năng bổ gan: Hep-Forte đây là thuốc bổ gan của Mỹ có tác dụng bổ gan, hạ men gan, giúp ổn định men gan. Hotline: 096-880-5353
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét